冷凍干燥機就是將含水物質，先凍結成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質的冷干設備。
 

　　冷凍干燥機應能適應藥品、食品、生物制品和化工材料的凍干實驗，熱物理系數測定，傳熱傳質理論研究。因此，對其溫度范圍要求寬(-65℃一+90℃)，能自動調節(jié)溫度和壓力，設定、貯存、顯示多條凍干曲線。
 

　　冷凍干燥機控制系統(tǒng)的主要要求：本系統(tǒng)可以實現壓縮機、真空泵和加熱器的控制。主要對凍干機的加熱溫度進行控制，使其在預定時間內將擱板或物料的溫度穩(wěn)定地控制在設定的溫度范圍內。系統(tǒng)的主要功能：
 

　　(1)擱板溫度控制范圍-40℃~+80℃，誤差±1℃;
 

　　(2)加熱器溫度控制，可以設定多段溫度控制程序。根據冷凍干燥工藝要求，加熱過程分為升溫階段和保溫階段。升溫階段，要求控制擱板或物料升溫速率。
 

　　保溫階段，要求溫度控制在誤差允許范圍內。
 

　　(3)屏幕顯示：凍干系統(tǒng)原理圖，被控對象一壓縮機、真空泵、加熱器的工作狀態(tài)及工作時間，實時檢測溫度值;實時顯示溫度設定曲線和檢測曲線;
 

　　(4)建立數據庫，存儲全過程實驗數據，包括實驗時間、物料溫度、擱板溫度、冷阱溫度、設定控制溫度值、加熱功率輸出變化值等。
 

　　(5)能夠根據實驗研究的需要改變數據采樣周期。
 

　　(6)數據查詢及打印輸出。