實驗室微型超高溫殺菌機適用于鮮乳、果汁、茶飲料、液態奶、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌，本設備可以控制，產品的殺菌溫度、流量等各種參數，操作簡便。
高溫殺菌機設備功能：具有茶飲料、液態奶、果汁及其奶制品小型試驗的超高溫滅菌原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、貨架期實驗，制作贈送客戶之樣品。
實驗室微型超高溫殺菌機操作規程：
（一）開機前的檢查：
?、睓z查機器的內外部環境，確認機器無漏水，漏電現象，機器整潔。
?、矙z查機器部件是否缺少（維護作業后漏裝）
⒊檢查水、電、供應
?、礄z查各手動閥是否處于正確的工作位置
?。ǘ╅_機前的準備工作：
⒈根據產品的殺菌要求，選擇連接不同的保溫管。
?、泊蜷_均質機的冷卻水，檢查冷卻水出口管是否有水排出。
?、巢鹣戮|機的減震管進行排空后重新安裝，安裝后減震管應與地面保持垂直。
?、丛诰|機的啟動柜上選擇啟動。
⒌消除所有報警，從操作菜單中選擇所需要的設備，脫氣塔、均質機等。
?、哆x擇配方，按下消毒按鈕開始升溫，進行機器的預殺菌。
⒎檢查管路是否有滲漏。如有滲漏，需要停機檢修。
?、笝z查設備有無異常聲音。
?、乖谙到y穩定時，顯示器顯示無菌水循環狀態。
?、汗ぷ鞴β什怀^12KW
（三）超高溫殺菌機保養方法及故障排除：
?、鄙a結束后做CIP，清洗結束后拆均質機減震管手工清洗，檢查各滲漏情況。
?、矙z查安全閥，壓力表及溫度表是否失靈，設備不用時，蒸汽閥應開啟，以利在使用。
?、硻z查疏水器，以防蒸汽凝結水排除受阻，管道的接頭及旋塞應經常檢查是否嚴密，不致泄漏或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
⒋供料泵不允許在無液體時空轉。
溫馨提示：如果在冬季停用期間有受凍地區使用實驗室微型超高溫殺菌機時，應把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。
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